ATOUT FRANCE
Französische Zentrale für Tourismus in Deutschland
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Französisch für Feinschmecker
Hier gibts eine kleine Hilfe beim Übersetzen der französischen Speiskarte.
Fleisch
Agneau - Lamm
Boeuf - Ochse
Cochon de lait - Spanferkel
Entrecote - Rippenstück
Filet - Lende
Porc - Schwein
Cotelette -Kotelett
Escalope - Schnitzel
Pate - Pastete
Roti - Braten
Geflügel
Cailles - Wachteln
Coq - Hähnchen
Faisan - Fasan
Poulet - Hühnchen
Wild
Cerf - Hirsch
Chevreuil - Reh
Lapereau - Kanninchen
Lievre - Hase
Sanglier - Wildschwein
Gemüse
Artichauts - Artischocken
Asperges - Spargel
Carottes - Karotten
Celeris - Sellerie
Courgettes - Zucchini
Choux fleur - Blumenkohl
Epinards - Spinat
Haricots verts - grüne Bohnen
Oiggnons - Zwiebeln
Petites poires - Erbsen
Poireau - Lauch
2. Mai 2010
Kategorien: Kulinarisch